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離乳食 一緒 ポテトグラタン風 火不使用
by 大食い母ちゃん
取り分け不要の離乳食メニューです。シンプルなのでアレンジ次第で豪華になります^^
材料
(ベビー1+大人2)
ジャガイモ
3個
キャベツ
1/6個
豆乳
200cc
ココナッツオイル
大さじ1
とろけるチーズ
2枚
パン粉
1にぎり
このレシピの生い立ち
キャベツとジャガイモが大量にあって、台所が暑くて、料理を途中で取り分けるのもめんどくて…で生まれたメニューです。よく食べてくれたのでアップします。
1.
ジャガイモを1㎝角に切り、レンジで柔らかくします うちでは600w6分でした
2.
キャベツをみじん切りにして1に加え、レンジ600w2分
3.
オーブンを190℃に予熱します
4.
ココナッツオイルをかけて混ぜます
5.
2に豆乳を加え混ぜ、チーズをちぎってのせ、パン粉をかけます
6.
アルミホイルをかぶせて、オーブン190℃20分で完成です
7.
※ ココナッツオイルとチーズで、大人も十分美味しく食べられますが、
8.
5でニンニク(チューブやみじん切り)を混ぜたり、塩胡椒をするとより美味しいです。
9.
※ インゲンも美味しいです(トップ写真)
10.
※ うちのアレンジ例… シーチキン かぼちゃ ゆで卵
https://cookpad.com/recipe/3965853
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