超おすすめ!
大根の甘みが引き立ちます。
一度食べたらハマること間違いなし
コツ、ポイント
【下準備】
片栗粉をまぶす前に、レンジで2分間ほど加熱して火を通しておいてもOK。
【揚げる】
揚げすぎると大根の水分が抜けて、ふにゃっとしてしまうので注意。
このレシピの生い立ち
焼く、煮る意外に調理法はないかと思い揚げました。
1.
【切る】
大根は厚さ1㎝のいちょう切りにする。
3.
【揚げる】
180℃に熱した油で揚げる。爪楊枝がすっと刺さるくらいまで火が通ればOK。
https://cookpad.com/recipe/3966339
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