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にんじんの自然な甘さ♪にんじんしりしり
by ☆yopipi
砂糖なしなのに とってもあま~い(*^^*)人参1本ペロリですよ♪お弁当の彩りにもどうぞ。
コツ、ポイント
にんじんをよく炒めると、甘みが増します
材料
(2人分)
にんじん
1本
卵
2個
オリーブオイル
大さじ1
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
会社の先ぱいに初めてにんじんしりしりを教えてもらい、何度も作ってこの分量で落ち着きました♪
1.
にんじんを細切りにします
2.
卵は小さな容器に入れて、溶いておきます
3.
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんじんを炒めます
4.
にんじんが柔らかくなってきたら、フライパンの端に寄せ、卵を入れて半熟のスクランブルエッグを作ります
5.
卵が固くならないうちに素早くにんじんと混ぜ合わせ、軽く塩コショウをして出来上がりです(о´∀`о)
6.
2016.8.16話題入りしました。 ありがとうございます♡
https://cookpad.com/recipe/3966345
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