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売られている酵素ジュースは高くて手が出ません(>_<) また、植物酵素は48度以上で壊れてしまいます。酵素ドリンクは、食品衛生法に定めた加熱処理(65度以上で10分程度加熱殺菌)されており、失活してしまっています。手作りが一番!