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かぼちゃ煮物リメイク☆サクモチドーナッツ
by ぶきっちょ母
残り物のかぼちゃ煮物とホットケーキミックスで10分簡単ドーナッツ♪ クックパッドの秋レシピ2019に掲載されました!
コツ、ポイント
かぼちゃ煮物の大きさや甘さによって粉の量を調整したり、好みで砂糖やはちみつ等の甘味料を加えてみて下さい☆ 砂糖加えなくても素朴で美味しいです。
材料
(小さめ4つ分)
かぼちゃ煮物
2~4切れ
ホットケーキミックス
約50グラム
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスのドーナッツレシピを検索していてふと思いつき、試しに作ってみたらサックリもっちりで美味しくできました☆
1.
かぼちゃ煮物をマッシュ。(かぼちゃが入っていたタッパーの中で潰して洗い物減♪)
2.
①にホットケーキミックスを混ぜる。(タッパーの中でマッシャーやフォークで混ぜて洗い物減♪)目安は耳たぶくらいの柔らかさ。
3.
かぼちゃの量によってHMの量を調整して下さい。最初は粉っぽくても案外混ざります。今回は大きめ2切れでした。
4.
好きな形に形成。 生地を4等分してドーナッツの形にしてみました。ぶきっちょさが手作りって感じ!?
5.
160℃~に熱した油で色付くまで揚げて完成☆ 黒ごまに見える黒い粒々はかぼちゃの皮です。黒ごま混ぜてもいいかも♪
https://cookpad.com/recipe/3966758
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