文字サイズ:
小
中
大
印刷する
なすび☆キュウリ☆大量消費☆夏の和え物☆
by ☆☆pomi☆☆
火を使わない 夏にピッタリの酢の物です 小鉢の1品として
コツ、ポイント
塩もみしたあとは 少し洗って 塩分を控えめにしています。
材料
なすび
中4本
キュウリ
2本
塩(塩もみ用)
適量
花かつお(かつお節)
適量
いりゴマ
適量
■
【調味料】
やさしいお酢
大さじ3
水
大さじ1
しょう油
大さじ1
みりん
大さじ1弱
このレシピの生い立ち
なすびが安くなった時 なすびが余った時 の簡単レシピです
1.
・なすび→皮を剥く ・キュウリ 共に 半分に切り 薄くスライスする
2.
別々に塩もみをして 15〜30分ほどおく
3.
別々に ザルにあげ→ ↓ 流水で少し洗い→ ↓ 絞る
4.
・花かつお ・いりゴマ ・混ぜておいた【調味料】 を入れ混ぜる
5.
*時間があれば冷やすと* *一層美味しくなります* *ミョウガや大葉を* *加えても美味です*
https://cookpad.com/recipe/3966892
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.