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万能酢しょうがでピリ辛キュウリ
by いづみうな
2~3時間漬け込むだけ!簡単おつまみの完成です♪
コツ、ポイント
きゅうりの皮を剥くこと、そして手で潰すことで味の染みがよくなります。
材料
(2人分)
きゅうり
2本
万能酢しょうが(レシピID:3961396)
大さじ3
キムチの素
小さじ1
白ごま
少々
このレシピの生い立ち
夏はしょっちゅう我が家の食卓にあがるピリ辛きゅうり。 万能酢しょうがで作ってみたらすごく美味しくできました♪
1.
味が染みやすいように縦に3~4本、間隔をあけてピーラーできゅうりの皮を剥く。 長さを3等分にし、手の付け根で押し潰す。
2.
それをさらに縦に2~3等分し、タッパーやポリ袋に入れる。 万能酢しょうがとキムチの素を入れて冷蔵庫で2~3時間漬け込む。
3.
食べる時に白ごまをふりかけて完成。
4.
万能酢しょうがです。 レシピID:3961396
https://cookpad.com/recipe/3967165
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