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鶏ささみとキャベツのマヨネーズ炒め
by マッドひろ
簡単にアレンジ出来る炒めものです。
コツ、ポイント
好みでブラックペッパーを振りかけても良いですし、ささみの代わりに魚介や、豚でも大丈夫ですよ。 キャベツをカリフラワーにしても美味しいです。
材料
(2人分)
鶏ささみ
2本
キャベツ
小半玉
☆マヨネーズ
20g
☆牛乳
20ml
☆みりん
小さじ1
☆中華粉末
小さじ1
☆ケチャップ
小さじ1/2
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
キャベツが大量に余ってたので、消費する為に作ってみました。
1.
ささみは食べやすい大きさに切る
2.
キャベツは手で適当にちぎる
3.
熱したフライパンにサラダ油をひいて、ささみから順に炒める。 キャベツを入れてから、軽く塩コショウで下味をつける。
4.
よく混ぜ合わせた☆の調味料を投入。 マヨネーズが焦げ付かないように絡めながら炒める。
5.
盛り付けて完成。
https://cookpad.com/recipe/3967253
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