昔から 家庭料理定番と言えば 肉じゃがですよネ 簡単に美味しく料理しましょう
このレシピの生い立ち
旦那さんは 定番料理が好きなので
1.
じゃがいもは食べやすい大きさに切り 水にさらしてクッキングペーパーで水切りして
人参は乱切り 玉ねぎはくし形に切り
2.
豚肉も食べやすい大きさに切る
糸こんにゃくは ゆでてアクを抜き ざるにあげて水気を切る
3.
鍋に油を熱して 豚肉を炒め
人参、じゃがいも、玉ねぎを入れ 油が回ってくるまで炒める
4.
だし汁を3C入れ、じゃがいもと人参が柔らかくなるまで煮る
砂糖みりんを加え糸こんにゃくを加えて落とし蓋をして7分位煮る
5.
薄口しょうゆを加えさらに10分くらい煮る
器に盛ってできあがり
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