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簡単、包丁いらず!鶏ひき肉の青じそ焼き
by まろんとらんらん
あっさり鶏と大葉で、夏バテ知らず! お酒のあてにもお弁当にも、もちろんおかずにも万能です。
コツ、ポイント
包丁要りません
材料
(2人分)
鶏ミンチ(モモがオススメ)
150g
青じそ
10枚
○醤油
少1
○酒
少1
○みりん
少1
○片栗粉
大1
○オイスターソース
少1
○溶き卵
1/4個
サラダ油
少量
生姜醤油
お好み
おろしポン酢
お好み
このレシピの生い立ち
素麺に合うおかずを、って思って作りました。
1.
青じそは、ヘタを取っておきます
2.
鶏ミンチに○で下味を付け、タネを作ります
3.
青じその裏側にスプーンでタネを乗せ、全体に伸ばしたら半分に折ります
4.
フライパンに油をひき3を並べ、蓋をして中火の弱めで5分程焼きます。
5.
裏返して、更に2分程焼いたら皿に盛ります
6.
生姜醤油やおろしポン酢でお召し上がりください
https://cookpad.com/recipe/3967872
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