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残った塩サバでアヒージョ
by koresue
簡単に余った食材でアヒージョ
コツ、ポイント
塩サバなので味付け不要です。 塩サバの塩分をいかします。
材料
(二人分)
塩サバ
二枚(カットする)
レモン
スライス5枚
ニンニク
ひとかけ
乾燥バジル
適量(好みで)
鷹の爪
適量(好みで)
セロリの葉
4枚(彩り)
エクストラバージンオリーブオイル
コストコで購入
このレシピの生い立ち
余った食材をリメイク
1.
オリーブオイル(エクストラ)にスライスしたニンニクを入れる。余った塩サバを温めたエクストラバージンオリーブオイルに入れる
2.
サバの身がこんがり茶色になるまで待つ
3.
ひっくり返して皮の部分をパリッとするまでオイル煮する
4.
鷹の爪、バジルなど、自分の好みの乾燥ハーブをいれる。 5分煮る
5.
余ったセロリの葉などを入れる。
https://cookpad.com/recipe/3968760
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