子供の頃の大好きメニュー!手抜きオムライスといったところかな?乗っけたふわふわ半熟の卵焼きを、くずしてチャーハンと混ぜながら食べるのが通(ツウ)です(笑)
1.
ウインナーは斜めに5等分ぐらいにスライス、マッシュルームもスライスする。玉ねぎはみじん切り。
2.
熱したフライパンにバターを溶かし、牛乳をいれよく溶いた卵を一気に入れ半熟でふわっと焼く。皿に取り出しておく。
3.
2のフライパンにバターを少量足して1の具を入れ炒める。火が通ったらご飯を入れ塩こしょう、ケチャップ、ソースを入れパラパラになるように炒めます。
4.
3のご飯を皿によそい、上に2の卵をのせて出来上がり。
お好みでケチャップをそえて召しあがれ!
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