コツ、ポイント
味噌の濃さはご家庭それぞれなので調整してください。
出し昆布と花がつおで作ると美味しい。
味噌は何でもOK。だし入り味噌なら出し昆布と花がつお無しでOK。
このレシピの生い立ち
ツルンとしたなめこがスキなので作りました。
1.
鍋に水600CCと出し昆布を入れて沸騰する前に出し昆布を取り出す。
2.
出汁パックに入れた花がつおを鍋に入れる。出汁パックに花がつおを入れると後片付けが楽。
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