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勢いで作った割には思った以上に美味しかったです。 うなぎかって言われたら・・・、うなぎじゃないですけどね。 でもなすじゃねーか!って言う感じにもならないので、無駄に手間は多いですけどヘルシー志向の方にはいいかもしれない。