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鶏ハラミで脱メタボ!居酒屋風サラダ
by サワーベリー
ジューシーでカロリーが低いハラミを使うことによって食べ応えアップ!お皿いっぱいのサラダ、コスパもいいですよ♪
コツ、ポイント
もやしとレタスのシャキシャキ感、鶏ハラミのコリコリ感が美味しいです♪ たっぷりめのパセリでビタミンアップです!
材料
(4人分)
鶏ハラミ
300g
もやし
2袋
レタス
1/2個
オリーブオイル(炒め用)
大さじ1
黒コショウ
少々
パセリ(飾り用)
適量
ポン酢
適量
マヨネーズ
お好みで
このレシピの生い立ち
食べ応え抜群の鶏ハラミで、野菜がたっぷりいただけるメニューを考えていました。 ポン酢とマヨネーズで居酒屋風にしてみました。
1.
もやしをさっと湯がいて、冷ましておく。
2.
レタスを洗い、もやしと共にお皿に盛り付けておく。
3.
フライパンにオリーブオイルを温め、鶏ハラミがくるんとなるまで炒め、最後に黒コショウをふる。
4.
お皿に盛りつけてあった野菜の上に、焼いた鶏ハラミを乗せ、飾り用パセリをふる。 ※食べる直前にポン酢、マヨネーズをかける。
https://cookpad.com/recipe/3969847
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