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簡単!ヘルシー!!豚肉のおろしポン酢がけ
by 松エル
本当に簡単であっというまにできちゃいます。 暑くて食欲がない時やダイエット中の方、ポン酢好きのかたに是非お薦めです☆
コツ、ポイント
とっても簡単なので、特にコツはないですが、お肉はできるだけ薄い肉の方がおいしいようです。 豚肉のほかに牛肉でもOKですよ♪ 夏の暑い日で食欲がないとき、また、ダイエット中の方にも低カロリーなので安心して食べていただけます★
材料
(2人分)
豚肉もも薄切り(しゃぶしゃぶ用)
160g
大根
1/3本くらい
えのき
1束
しめじ
1/2p
万ねぎ
5~6本
ポン酢
適量
このレシピの生い立ち
あまりにも暑くてさっぱりしたものが食べたかったので、作りました。 ポン酢との愛称がとっても良いです!!
1.
シメジとえのきは石づきの部分をとり、食べやすいようにほぐすしてからサッとゆでる。
2.
きのこを茹でている間に大根をおろして、万ねぎを小口に切っておく。
3.
沸騰したお湯に少量のお酒を入れ、お肉を入れてサッとゆでる。(しゃぶしゃぶ用の肉なので、本当にサッとでいいです!) 火が通ったらきのこと共にざるにあけて水気を切る!!
4.
あとは、器に盛って万ねぎを散らして、お好みのポン酢をかけるだけです!!!
https://cookpad.com/recipe/396985
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