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子供ウケ!キャンプでスパニッシュオムレツ
by トリトンWIND
ジャガイモ、お肉、卵!子供に大好評の組み合わせです。キャンプの朝食にぴったりのメニュー♪
コツ、ポイント
材料
(6人分(直径18cmダッチオーブン))
卵
6個
ひき肉
300g
玉ねぎ
1個
ジャガイモ
3個
チーズ
お好みで
コンソメ
2個
塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
キャンプの朝食にガッツリメニューじゃない、ダッチオーブン料理を食べたいと思い作りました。
1.
ジャガイモを1cmにスライス、玉ねぎはみじん切りに。
2.
ダッチオーブンを温め油をひき、1の野菜とひき肉を炒めます。
3.
全体に油が回ったら、コンソメと塩コショウで味付けします。
4.
卵を溶いて、ダッチオーブンに入れます。(チーズを入れる方はこのタイミングで)
5.
大きく3回ほどざっくりまぜたら蓋をします。
6.
強火で蓋にも炭を置き、30分ほど焼きます。
7.
盛り付けて、そのままでもケチャップなどをかけて食べても良いです。
https://cookpad.com/recipe/3970045
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