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鮪と浅蜊の串揚げ
by kouyou
マヨネーズガーリック風味の衣で、簡単に揚げます。あらっ、画像が~不味そう・・・
コツ、ポイント
材料
(2人分)
鮪の切り身
今回は鮪の顎の身
浅蜊の剥き身
適量
長芋
〃
米なす
〃
■
★衣★
マヨネーズ
1/2cup
にんにく
1/2片
牛乳
大匙2~
■
パン粉
■
★つけダレ★
■
大根
■
青ねぎ
■
タカの爪
■
ポン酢
このレシピの生い立ち
1.
アサリを串に指す。
2.
マグロの顎の身、、、一口大にカットし串に指す。
3.
マヨネーズとニンニク、牛乳を混ぜて、鮪や浅蜊、野菜に付ける。
4.
パン粉をまぶす。
5.
油で揚げる。
6.
ソースで食べても良いけど、大根のポン酢で和えたものを付けても美味しい。
https://cookpad.com/recipe/39700
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