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簡単すぎる☆焼きプリンタルト
by Omochiii★
タルト生地は市販のビスケットを使うので無駄な時間や材料は不要! 簡単にプリンタルトができちゃいます(ノ∀`)
コツ、ポイント
タルト型がある方は是非タルト型で♪我が家はないのでケーキ型です(笑) チョイスを使うのでタルトは一度冷やし固めたら焼かずにそのまま使えちゃいます! オーブンによって焼き時間が異なるので30分焼いたくらいから様子を見てくださいね
材料
(15cm丸型(底抜け型)1個分)
■
【タルト生地】
森永チョイス
1箱
無塩バター
40g
牛乳
大さじ1〜2
■
【プリン部分】
卵
2個
*牛乳
200cc
*きび糖(他の砂糖やグラニュー糖でも)
35g
*バニラエッセンス(またはバニラオイル)
適量
■
【カラメル】
きび糖(他の砂糖やグラニュー糖でも)
大さじ4
水
大さじ2
このレシピの生い立ち
お店で食べたプリンタルトが美味しかったので家でも作れないかと思い作ってみたら大成功♪
1.
【タルト生地】 チョイスは小包装のまま手で潰して細かく砕く(無駄が出ず綿棒なども不要なのでオススメ)
2.
バターを耐熱皿に入れて加熱し溶かしたら、チョイスとバターと牛乳をボウルに入れてヘラでさっくり混ぜる
3.
生地が纏まったらケーキ型に入れて生地を手で押し付けながら高さ5〜6cmまで伸ばし固める 冷蔵庫で30分〜1時間置く
4.
オーブンを170℃で予熱開始
5.
【プリン部分】 卵はボウルに割りよく溶いておく
6.
*の材料を鍋に入れ煮立たない程度に温め、きび糖が溶けたら濡らした布巾の上に鍋を置いて少し冷ます
7.
5に6を4〜5回に分けて入れ、その都度よくかき混ぜる
8.
タルト生地の入った型を冷蔵庫から取り出し8を漉しながら流し込んだら、170℃で35〜45分焼く
9.
軽く焼き色が付いて中央がふっくらしてきたらOK♪ 粗熱をとり冷蔵庫でしっかりと冷やして召し上がれ(*´ω`*)
10.
おまけ☆【カラメル】 カラメルをかけたい方は、耐熱皿にグラニュー糖と水を入れてレンジ600wで1分加熱
11.
一度取り出したらかき混ぜて更に30秒〜1分加熱→とろっとしていたらそのままかけるだけ♪
https://cookpad.com/recipe/3971984
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