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簡単とろうま!オニオンソースチキンソテー
by chisari
オニオンソースがチキンとご飯に相性抜群。簡単でも手が込んでいるように見えるお得レシピです(*´︶`*)❀
コツ、ポイント
ソースは煮込み過ぎると塩辛くなるので、水分が少ない方が好きな方はお好みで醤油を減らして下さいね
材料
(2人分)
鶏肉(オススメはモモ肉)
約200g
玉ねぎ
小1個
★醤油
大2弱
★みりん
大2
★砂糖
小1
★おろしニンニク(チューブ可)
1cmくらい(お好みで)
塩、胡椒
適量
小麦粉
適量
このレシピの生い立ち
昔ネットで見つけたレシピ。そちらのサイトは閉鎖されましたが、レシピは気に入って度々作るうちに今ではすっかり我が家の味になりました ご飯メチャメチャすすみます!!
1.
鶏肉は大きめの一口大にカットして塩・胡椒を振り小麦粉をまぶす
2.
玉ねぎをおろし金で擦り下ろし、★と合わせる
3.
分量外の油を熱したフライパンに敷き、①の鶏肉を両面焦げ目が付くように焼き、蓋をして中まで火を通す
4.
火が通ったら②をフライパンに入れ、強火で加熱して少し煮詰め鶏肉と絡めると出来上がり!
5.
お好みの野菜とどうぞ (*^-^*) 生野菜、温野菜どちらも合います。野菜にソースを絡めて食べるとドレッシング要らずです
6.
鶏肉は唐揚げ用を使うとカットする手間が省けます。
7.
玉ねぎはミキサーでもOK。我が家は時短重視でマジックブ○ッドで一気にやります
8.
2016年9月23日オニオンソースで人気検索1位をいただきました♪( ´▽`) 皆さんありがとうございます!!!
https://cookpad.com/recipe/3972677
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