コツ、ポイント
鶏ガラスープの素、粉末にんにくは、まんべんなく良く和えて下さい。
このレシピの生い立ち
良くナムルは作るので、長芋で挑戦してみました。
3.
長芋をお湯から空ける直前にオクラを投入、サッと茹でる。
4.
一旦湯切りし、鍋に戻し、乾煎りして水分を飛ばす。
5.
水分が無くなってきたら、火から外し、ごま油→鶏ガラスープの素→粉末にんにく→すりゴマの順番で和えて、完成!
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