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キノコたっぷりピザトースト
by chakore
きのこ好きの娘は大好きです。前の晩にキノコを炒めておけば、朝食用に翌朝、簡単に作れます。
コツ、ポイント
ハーブミックスはなくても大丈夫です。
材料
(2人分)
食パン
2枚
にんにく
1片
玉ねぎ
1/4
ベーコン
1枚
オリーブ油
小さじ1
ハーブミックス
小さじ1半分~1弱
しめじ
お好みで、あるものをそれぞれ少しずつ。
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シイタケ
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まいたけ
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エリンギ
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えのき
このレシピの生い立ち
お店で食べたキノコピザが美味しかったので、家でも食べたくて作りました。
1.
にんにく、玉ねぎ、きのこ類を薄切りにします。ベーコンは1cmくらいの幅に切ります。
2.
フライパンでオリーブ油を熱し、にんにく、玉ねぎ、ベーコンを炒めたあと、きのこ類を炒めます。塩、コショウを少しふります。
3.
食パンにトマトケチャップとハーブミックスをのせます。
4.
3のケチャップを全面に塗ります。
5.
チーズをたっぷりのせます。 とろけるスライスチーズでも大丈夫です。
6.
炒めたきのこ類をのせ、トースターに入れます。
7.
トースターで5~8分、焼いて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3974137
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