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おかひじき かき卵スープ
by オプティマターボ
この時期にしか味わえない食材‼️
コツ、ポイント
卵は高い位置から少しずつ入れると綺麗に花が咲きます。
材料
(3人分)
おかひじき
30g
卵
一個
長ネギ
10g位
和風だしの素
適量
醤油
適量
みりん
適量
塩
少々
このレシピの生い立ち
海水浴のお土産です。
1.
水洗いをしたおかひじきを茎から外します。
2.
おかひじきを、さっと茹でてスープを作った中に入れます。
3.
少し沸騰させて溶いた卵を中に入れます。最後にネギを入れて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3974500
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