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トマト入り牛すき煮
by 単!!
和洋折衷、すき焼きの甘辛味にトマトの酸味が意外とよく合うのです、是非お試し下さい
コツ、ポイント
すき焼きのように卵をつけて食べるのが美味しいですよ、でも生卵が苦手な方はそのままお召し上がり下さい
材料
(2人分)
牛薄切り肉
100g
木綿豆腐
150g
糸こんにゃく
100g
トマト
1個
白ねぎ
10センチ
卵
2個
●しょうゆ
50cc
●砂糖
大さじ2
●酒
大さじ2
●顆粒和風だしの素
小さじ1
●水
50cc
このレシピの生い立ち
自分のレシピ「洋風トマト肉じゃが」(ID=3962242)を作ったときに、これを思いつきました、和風の甘辛味にトマトが合います
1.
牛肉と木綿豆腐は食べ易い大きさに切り、糸こんにゃくは食べ易い長さに切り、トマトは6~8等分に切り、白ねぎは斜め薄切り
2.
フライパンに●を加熱し、牛肉、豆腐、糸こんにゃく、トマト、ねぎを入れて煮る
3.
お碗に移し、別のお碗に卵を割り入れて添えて出来上がり
4.
溶き卵をつけてお召し上がり下さい
https://cookpad.com/recipe/3974711
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