文字サイズ:
小
中
大
印刷する
大根と油揚げの味噌汁
by comet
おなじみの味噌汁
コツ、ポイント
味噌を入れたら、煮立てない。
材料
(4人分)
大根
5センチ
油揚げ
1枚
ワカメ
適宜
だしパック
1袋
八丁味噌
大さじ2くらい
このレシピの生い立ち
代々伝わる「おふくろの味」。
1.
熱湯をかけて油抜きした油揚げと大根は千切りにする。
2.
鍋に水600ccくらいと、だしパック、大根、油揚げを入れる。
3.
煮立ったら弱火にして、材料が柔らかくなるまで煮る。、いったん火を止めわかめを入れ、味を見ながら、味噌を入れる。好みの味になったら、火をつける。
4.
ひと煮立ちしたら、できあがり。
5.
タマネギ、ジャガイモ、わかめの味噌汁。
https://cookpad.com/recipe/3974
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.