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やさしい甘さ 簡単はちみつたまご蒸しパン
by mihoko0413
はちみつ入りで甘くてもっちりした蒸しパン フライパンでも蒸せるので簡単に作れます
コツ、ポイント
小麦粉の一部を強力粉にすることでもっちりになりました。全部薄力粉だとふわっと仕上がります。 牛乳は豆乳に置き換えできます。 蒸し時間はカップの大きさや火力などで異なります。ちなみに我が家はシリコーンカップで13分でした。
材料
(カップ6個分)
卵
1個
砂糖(三温糖)
大さじ1
はちみつ
大さじ2
サラダ油
大さじ2
牛乳
大さじ4
薄力粉
85g
強力粉(薄力粉でも可)
15g
ベーキングパウダー
4g
このレシピの生い立ち
朝パンがないときに家にあるもので作りました。いつも目分量で味がばらつく蒸しパン。もっちり食感と味が気に入ったので記録用に。子どももよろこんでたべます♡
1.
ボウルに卵を割りいれ、砂糖、はちみつを混ぜて溶かす
2.
サラダ油、牛乳を加えて混ぜる
3.
合わせておいた薄力粉、強力粉、ベーキングパウダーを2に加え均一になるまで混ぜ、カップに分ける
4.
フライパンに深さ1センチくらい水をはり、カップを並べる 火をつけて沸騰してきたら蓋をし、中火で10〜15分蒸す
https://cookpad.com/recipe/3975061
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