野菜価格高騰も怖くない!キャベツ丸ごと買っても大丈夫!
コツ、ポイント
生のままキャベツを冷凍すると 青臭さが出るので 一度ゆでてください。
このレシピの生い立ち
野菜の冷凍の可能性を模索中!
2.
厚手の鍋(土鍋でもOK)にそのまま入れて 水を鍋の半分くらい入れて フタをして火にかける
3.
沸騰後 5分茹でたら(キレイな緑色になります)フタをしたまま冷めるまで 放置。
4.
好きなサイズに切って 保存バッグに小分けして冷凍庫へ
5.
味噌汁 スープ用にゆで汁ごと冷凍
写真は1/4個分で1袋
6.
一人分ずつ小分けして チョイ食べにも
ラーメンの具にもおすすめです♩
https://cookpad.com/recipe/3975268
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