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スペアリブのデミソース煮込み
by ぷくぷくママさん
ビーフシチューのスペアリブ版。 分量計らないので適当ですみません。
コツ、ポイント
最後にスペアリブを戻したらかき混ぜすぎないこと。
材料
スペアリブ
お好み分°
お好みの野菜
適量
デミソース缶
適量
ウスターソース
少々
しおこしょう
少々
砂糖
ひとつまみ
インスタントコーヒー
少々
このレシピの生い立ち
子供達の好きなスペアリブ。 たまには煮込みもいいかなと思って作ったら好評でした。
1.
スペアリブを水、生姜、ニンニク酒、ローリエを入れた圧力鍋で20分煮たら取り出す。
2.
スペアリブを取り出したスープに 適当に大きめにカットした玉ねぎ、人参、湯むきしたトマトをカットしたものを入れて15分
3.
煮ている間にジャガイモをレンジでチン。ブロッコリーを茹でたり 茄子をフライパンで焼いておく。
4.
野菜が柔らかくなったらデミソース缶、ウスターソース、塩胡椒、砂糖ひとつまみ入れて味を整える。
5.
コクを出すためにインスタントコーヒーを少々入れます。
6.
スペアリブを戻して焦げないように煮て完成。
https://cookpad.com/recipe/3975522
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