文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ご飯が進む!〜手羽元と卵のさっぱり旨煮〜
by ありさrecipe♡
お酢を入れて、さっぱりと♡ 手羽元の旨味が卵とししとうに染みてご飯が進む一品♡ 今晩のおかずやお酒のおつまみにぜひ^ ^
コツ、ポイント
あらかじめ手羽元にフォークで軽くつついて穴を開けておくこと!味がしみるようにです。 あとは卵とししとうは最後に入れてください! 生姜は輪切りで入れても可、すりおろしでも可です^ ^
材料
(2人分)
手羽元
8〜10本
ゆで卵
4個
ししとう
適量
■
♡合わせ調味料
水
100ml
醤油
50ml
みりん
50ml
酢
50ml
砂糖
大さじ3
生姜
1片 又はチューブ2センチ程
にんにく
チューブ2センチ程
このレシピの生い立ち
さっぱりとした手羽元の煮物が食べたくて、お酢をメインに考えました! 手が止まらないほどご飯が進む一品!
1.
手羽元をフォークで軽くつついて、よく味がしみるようにしておきます! ゆで卵も作っておきます!
2.
♡合わせ調味料を鍋に入れ、生姜、にんにくも入れて一煮立ちさせます! 煮立ったら、そこに手羽元を入れて煮ましょう!
3.
落としぶたをして、10分程煮たら、ゆで卵、ししとうも入れて、また5分程煮て。煮汁がなくなってきたら完成*\(^o^)
https://cookpad.com/recipe/3975838
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.