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梅ポンで☆むね肉とエノキときゅうり和え
by yu08na
パッと簡単にさっぱり和え物♪
コツ、ポイント
さっぱり和え物の時は薄めに あてなどにはポン酢を増やしたり、少し濃いめにしてもいいかもしれません(^-^)/ 簡単1品増やしたい時に☆
材料
(4人分)
鶏のむね肉
1/3枚
エノキ
1/2袋
きゅうり
1本
ポン酢
大さじ2
梅肉(梅干)
お好みで5~10グラム
鰹節
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
むね肉少し余った時に
1.
むね肉、エノキを茹で 氷水につける。
2.
むね肉を食べやすい大きさにさき、エノキ、きゅうりも食べやすい大きさにカットする。
3.
ポン酢に梅肉を入れ、さっと混ぜる
4.
混ぜ合わせた梅ポンを むね肉、エノキ、きゅうりに入れて和える。
5.
最後にひとつまみ鰹節をのせて完成☆
https://cookpad.com/recipe/3976090
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