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瓶詰で時短!担々麺風 冷やしそうめん
by とまとママ☆
瓶詰の鶏そぼろを使うので時短!簡単! スープもそうめんつゆ+豆乳+ねり胡麻で楽ちんレシピ♪暑い日にピッタリです。
コツ、ポイント
※今半のステーキソースの代用に甘辛の焼肉のたれでもOK! ※そうめんは氷水でよくもみ洗いするとコシが出て美味しいです。 ※お好みで●印を入れるとより美味しくなります。 ※辛いのが苦手な方は、豆板醤とラー油を控えてください。
材料
(4人分)
そうめん
400g
◎鶏そぼろ
104g(52g×2瓶)
◎おろしにんにく(チューブ)
小さじ1
◎おろし生姜(チューブ)
小さじ1
◎豆板醤
小さじ1
◎今半ステーキソース
大さじ1
☆ハウス白ねり胡麻
大さじ3
☆無調整豆乳
400ml
☆そうめんつゆ(ストレート)
400ml
ラー油
少量
■
※お好みで
●ニラ(みじん切り)
少量
●きゅうり(千切り)
適量
●味玉
1/2個
●トマト又はミニトマト
好きなだけ
このレシピの生い立ち
娘のリクエストで作りました。 以前作った 簡単!時短!担々麺風 冷やしそうめん レシピID : 2764723のアレンジです。
1.
☆印を泡だて器で混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やしておく。
2.
◎印を混ぜ合わせる
3.
そうめんを茹で、流水でもみ洗いし、氷水で更にもみ洗いし、ザルにあける。
4.
器にそうめんを入れ、3と1をかけ ラー油を垂らし お好みでニラを散らす。
5.
全てのせるとこんな感じです。
https://cookpad.com/recipe/3976158
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