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ミディトマトのマリネ
by 千歳緑
娘達が美味しいと喜んでくれたので、覚え書きに!
コツ、ポイント
マリネ液の比率です。 甘味は全量砂糖、全量ハチミツ、でもOKです。 お家にあるもので大丈夫ですよ! 甘めがお好きなら量を増やして下さい。 マリネ液はトマトが半分浸かるくらいの量で充分だと思います。
材料
プチトマト
お好きなだけ
ミディトマト
お好きなだけ
■
マリネ液
米油(オリーブ油)
大さじ3
お酢(らっきょ酢、すし酢)
大さじ1
三温糖
大さじ1/2
ハチミツ
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
トマトを沢山頂いたので、子供も美味しく食べれるように作ってみました!
1.
トマトを湯むきする。 ヘタの部分を薄く切り落として、お湯の中へ~!
2.
皮をむいたトマトをマリネ液の中へ~!
3.
しっかり冷やしても、直ぐに食べてからでも美味しかったです~(*^^*)
https://cookpad.com/recipe/3976259
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