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砂ずりと小松菜のナムル
by yukiron719
こりこり砂ずりとしゃきしゃきの小松菜がマッチ♡ ごま油の香りが食欲をそそります♪
コツ、ポイント
ずりの下処理を頑張る!笑 あとは冷やすといいですよ〜! 味薄い時は塩や醤油少し足してね♡
材料
(2〜3人前)
砂ずり
200g
小松菜
ひと袋
人参
1/2本
○醤油
大さじ1
○ごま油
大さじ1
○がらスープ
小さじ1
○砂糖
小さじ1/2
○すりおろしにんにく
1片
白ゴマ
お好み
このレシピの生い立ち
お店で食べたものが夫婦ともに美味しくて、再現してみました
1.
砂ずりの銀皮を外し薄切りにする かちょーレシピさんのID:3916080 参考にしました 私はとても下手くそです笑
2.
小松菜は茹でて食べやすい大きさに切る 人参も細切りにして茹でておく
3.
ずりを茹でて、火が通ればざるにあげておく
4.
ボウルにずりと野菜をいれて、○の調味料をいれる 小松菜はしっかり絞って水気とっておく
5.
まぜまぜして完成♡ お好みで白ゴマまぜてね♡ (今回は白ゴマきらしてました…) 冷やして食べたら◎♡
https://cookpad.com/recipe/3976450
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