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リアルお好み焼き風サンドイッチ
by さんどいっこー
見た目も味もお好み焼き!なサンドイッチ。フレンチトーストの作り方をヒントに作りました。
コツ、ポイント
ヘラでギュっギュっと押さえつけながら焼いていく。
材料
(食パン1枚分)
食パン6枚切り(横スライスして使用)
1枚
*キャベツ(細めの千切り)
40g
*桜えび
3g
*紅しょうが
5g
*鰹節
1/2袋
*マヨネーズ
大1
豚バラ肉(薄切り)
長め1枚(短ければ2~3枚)
卵(L)
1個
お好みソース(トッピング用)
適量
ケチャップ(トッピング用)
適量
マヨネーズ(トッピング用)
適量
青のり(トッピング用)
適量
鰹節(トッピング用)
1/2袋
このレシピの生い立ち
サンドイッチの良さが明らかに消されてるサンドイッチです^^;手では食べづらい・・・、汚れるし・・・(笑)。でも、見た目もお好み焼きなサンドイッチを作りたかった!!
1.
食パンは横にスライスしておく。 キャベツは細めの千切り、紅しょうがは少し刻む。
2.
今回使用した豚バラは長かったので、パンの大きさに合わせて3等分しました。使う豚バラによって枚数は変えて下さい。
3.
うちでは、お好み焼きを食べる時は、お好みソース+マヨネーズ+ケチャップが定番!だいたい同量ずつかけます。
4.
ボールに*の材料を入れて混ぜる。紅しょうがの汁は切ってね。
5.
食パンに④をのせる。もう1枚の食パンで挟む。
6.
大きいお皿か、バットに卵をよく溶き入れ、パンを裏表返しながら染み込ませる。(中身が出ないように手で挟みながら返す。)
7.
フライパンに、油を引いて熱し(分量外)、パンを焼く。上に豚バラを乗せる。ヘラで押さえつけながら弱火で焼く。
8.
裏っ返し、豚バラが 乗った面も押さえつけながら焼く。⑦で押さえつけながら焼いていれば、豚バラも卵液でくっついてます。
9.
いい色に焼けたら、取り出します。豚バラがくっついている面を上に置く。
10.
お好みソース→ケチャップ→マヨネーズを塗り、全体をならす。(お好みの量でどうぞ。うちは、だいたい同量ずつです)
11.
その上に、青のり→鰹節をかけて、少し置いておく。ちょっと鰹節がしなる。 半分にカットして出来上がり。
12.
食べやすい(笑)お好み焼き風サンドイッチはこちら。 レシピID:2859439
https://cookpad.com/recipe/3976866
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