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ふんわりもこもこクラウドブレッド糖質オフ
by おはまりキッチン
話題になってるクラウドブレッド。豆乳を入れて更にヘルシーにしました。 甘いのがお好きな方はオリゴ糖をいれて。
コツ、ポイント
豆乳を入れているので混ぜすぎないように(^_^*) 甘いのがお好みのときはオリゴ糖を入れて下さい。
材料
卵白
3個分
卵黄
3個分
クリームチーズ
35g
ベーキングパウダー
小さじ1/4
豆乳
10g
オリゴ糖(なくても )
大さじ1
レモン汁
大さじ1
このレシピの生い立ち
話題になってるクラウドブレッド。 豆乳を入れてみました!
1.
卵白と卵黄に分ける。 卵白を角が立つまで泡立てます。 オーブン170度に設定
2.
別のボールに卵黄を混ぜクリームチーズも混ぜ合わせベーキングパウダー 豆乳 レモン汁 オリゴ糖を入れ混ぜます。
3.
卵黄のボールに卵白をさっくり混ぜます。混ぜすぎず卵白と卵黄がまだらな感じで!
4.
すくって天板に並べます。だれずにふんわり置けます。 オーブン170度10分→160度20分焼きます。 手前は混ぜすぎの。
5.
完成!
https://cookpad.com/recipe/3977732
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