文字サイズ:
小
中
大
印刷する
たことモッツァレラの角切りバジルサラダ♪
by 甘夏@元魚屋&調理師
たこ、チーズに塩気があるので、少なめ味付でも美味しく食べられます♪
コツ、ポイント
■トマトを入れる場合は、水分が出るので、食べる直前に混ぜると◎ ■味が薄いと感じたら、塩こしょうで調節してみて下さい♪ ■調味料の代わりに、市販のバジルドレやカルパッチョソースで和えるのも、かんたん楽ちんで美味しいですよ〜(*>ω<*)
材料
(4人分)
刺身用たこ
150グラム
モッツァレラチーズ
100グラム
じゃがいも
中2個
★オリーブオイル
大さじ2
★チューブにんにく
1センチくらい
★乾燥バジル
大さじ1
★塩こしょう
適量
(トマトも使う場合
中1個)
このレシピの生い立ち
本で読んだレシピをヒントに、我が家流にアレンジしてみました♪
1.
じゃがいもは1センチくらいの角切りにして茹でたらざるにあけて粗熱をとる。タコ、チーズは同じ大きさに切る。
2.
★の調味料と、1を和えたら完成♪お皿に盛ったら分量外のバジルを飾りに振る。
3.
補足。トマトを横半分に切って種を取り、同じく角切りにして混ぜると、彩りUP+あっさりして美味しいのでオススメ♪
https://cookpad.com/recipe/3977800
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.