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冷たい・おかず♪カニカマで☆寒天寄せ☆
by nokko.t
寒天だからヘルシー♪簡単に作れて見た目も綺麗なので、おもてなしにも喜ばれます^^300レポ♡有り難うございます☆
コツ、ポイント
今回、カニカマは7本。万能ネギは3本使用しました。いつも適当ですよ(~_~;) 具は、色々入れてもいいと思いますよ♪
材料
粉寒天
1袋(4g)
水
500cc
白だし
50cc
みりん
大1
カニカマ
適量
万能ネギ
適量
卵(L)
1個
このレシピの生い立ち
暑い日が続くと我が家は、☆寒天寄せ☆が定番です。寒天は、固まりやすいので、以外とすぐに食べられるんですよ(☆^-゚)b
1.
カニカマ、ネギは、小さく切って置く。 卵は、溶いて置く。
2.
鍋に水・寒天を入れ、寒天が溶けたら、白だし、みりんを入れる。 沸騰したら、弱火にして、1分位煮立てる。 ここで、味見をして・調整・して下さい。
3.
カニカマ、ネギを入れ、1分位煮る。 アクが出たら、手抜きしないで取りましょう。私は、サイトから届いた【煮もの・煮こみすっきりシート】で^^;
4.
溶き卵を片手に持って、強火にして、グァ~っと沸騰して来たら少し高い所から流し込み、火を止める。 菜箸などで、2~3回ゆっくりかき混ぜて、蓋をして1分位、そのまま放置。
5.
適当な入れ物に流し込み、荒熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす。
6.
はいっ!! 冷たい・おかず・の出来上がり♪
7.
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11.
本に掲載させて頂きました (ღuuღ) 沢山のアクセス・つくれぽ、有り難うございますm(__)m
12.
2冊目 ♪ 本に掲載させて頂きました (。◠◠。)♡ 沢山のアクセス・つくれぽ、有り難うございますm(__)m
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