マロングラッセを入れたしっとりフィナンシェメープルマロン。
このレシピの生い立ち
アーモンドパウダーがあったので作ってみました。
2.
型にバターを塗っておきます。※型は85×42×h12mmシリコン加工を使用しています。
5.
ボールに薄力粉、メープルシュガー、粉砂糖、アーモンドパウダーを入れます。
6.
卵白を入れてとろっとするまでホイッパーで混ぜます。
11.
予熱完了後、角皿をオーブン下段にセットし、180℃で15分焼きます。
12.
焼きあがったら、ケーキクーラー等に載せ粗熱を取り、型から外して完成です。
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