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フライパンで作るカブとサワラ焼き
by 佳由です
フライパンにカブとサワラを入れて焼くだけの簡単レシピです(^_^)/ 油を一切使わないのでクローン食にももってこいです
コツ、ポイント
テフロンのフライパンが、ない場合、焦げ付き防止に蓋する前に酒を大さじ2ほど、振りかけるといいかもしれません。
材料
(三人前)
サワラ
3切れ
カブ(葉付き)
1個半
塩
少々
お湯
適量
味ぽん
適量
このレシピの生い立ち
油を使わず、サワラとカブをさっぱり食べたくで考えました(^_^)/
1.
ザルにサワラを置き、両面に塩を振る 片面に一つまみずつ、両面にやる そのまま10分置いておく
2.
サワラに熱湯をかける 両面にやる
3.
カブの皮を剥いて五ミリの輪切りにする 葉は、一センチのざく切りにしておく
4.
テフロンのフライパンにカブを重ならないようにひき詰める 上にサワラを乗せる その上に葉を散らす
5.
蓋をして中火の弱火で10分焼き上げたら完成! お皿に取り分けて、味ぽんをかけて、いただきます
https://cookpad.com/recipe/3978649
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