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作り置き肉味噌で五分で冷やし担々麺
by れいこ姉
中華麺を茹でる合間に出来ちゃいます♪
コツ、ポイント
ちなみに肉味噌は、豚挽き肉、生姜、にんにく、唐辛子、豆板醤、赤味噌、すりごま、葱 で、作りました♪
材料
(二人分)
肉味噌
好きなだけ♪
中華麺
二玉
胡瓜
一本
めんつゆ
適宜
ゴマだれ
適宜
豆乳
適宜
このレシピの生い立ち
朝か昼のバライティーをチラ見した時に、豆乳&めんつゆで簡単つけダレが出来ちゃう!を観て、試しにと作ってみたら、中々でしたので、ゴマだれをプラスしてみました。
1.
中華麺を茹でるお湯を沸かします。
2.
胡瓜を千切りにします。
3.
器に、ゴマだれ(しゃぶしゃぶ用)とめんつゆと豆乳を好みの味にブレンドします。
4.
中華麺を茹でて氷水でしめます。
5.
器に中華麺を投入。ラー油を数滴たらして混ぜます。
6.
胡瓜と肉味噌をのせて、出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/3979366
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