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あのケンタッキーフライドチキンを家庭でも再現したくて http://blog.livedoor.jp/knjymmt/archives/14568371.html このサイトを参考にして作りました。塩加減などは調整して作ったらいいかと思います。 つなぎ液のバターは参考レシピにはありましたが、省いています。 二度ほどつなぎ液に入れて作りましたが、なくてもOKだと思います。