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簡単 離乳食 万能トマトスープ
by annyosh
離乳食の初期、中期、後期、大人でも使えるスープ。これ1つで色々アレンジできます。
コツ、ポイント
とろみはしっかりつけると食べやすくなります。 1〜2週間で使い切りましょう。 月齢が上がったら、ベビー用コンソメやケチャップなどを加えると食べやすくなります。
材料
(5回分)
玉ねぎ 中
1/8
トマト
1/4
野菜スープ
80〜100ml
片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
離乳食は大変。 美味しい野菜を優しい味で食べさせたい。 アレンジができるストック離乳食を作りたくて。
1.
玉ねぎをみじん切りにします。 月齢に合わせて、 後期は粗みじん切り、 初期はすりおろしなどに。
2.
鍋に野菜スープ、玉ねぎを入れ、火にかけます。 野菜スープは、作り置きしておくと便利です。離乳食用の野菜スープでもオッケー
3.
トマトは皮と種を取り除き、 刻みます。 煮る時間でトロトロになるため、 粗くてもオッケー。 初期はすりおろしても○
4.
トマトを鍋に入れ、煮込みます。 初期〜中期は気持ち長めにするとトロトロになります。
5.
煮込み終わったら火を止め、片栗粉でとろみをつけます。
6.
とろみがついたらトマトスープの出来上がり。
7.
余ったスープは、冷めたら製氷器に入れ冷凍ストックします。 この分量で約5回分です。 写真は倍量です。
8.
解凍後、水っぽくなったり、とろみを足したい時は、離乳食用とろみのもと。 火を使わずにとろみがつけられます
9.
そのままでももちろん… お粥、ご飯にかければ、簡単トマトリゾット!!
10.
ささみ、鶏肉を入れ、とろみを足したら、簡単チキントマト煮込み。 もちろん、肉団子、ハンバーグなどののソースにも。
11.
パスタやマカロニをプラスして、 簡単ミネストローネ ナスをプラスすると、 簡単ラタトゥイユ。
12.
もちろん、パンにも合います。
13.
顆粒コンソメ、塩こしょう、ケチャップなどを加えれば、大人用のスープ、ソースにもなります。
https://cookpad.com/recipe/3979790
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