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簡単★失敗なし【エビマカロニグラタン】♪
by ☆s4☆
【働くママ】の簡単料理(^^♪ レンチンで簡単、失敗なしの手作り ホワイトソースで。 具材は色々アレンジ可能!
コツ、ポイント
※ホワイトソースは、レンチンで簡単に作った ルーを混ぜると、ダマにならずとろ~り なめらかなソースが出来ます! ※パン粉の焦げが美味しそうに!サクサク食感 もとっても良い。(お好みでのせてね) ※焼き時間は機種により調整。
材料
(4人分)
●マカロニ(袋記載の時間でボイル)
50g
●冷凍むきえび(解凍しておく)
50g
●ブロッコリー(小房に分けボイル)
60g
※ピザ用チーズ
60g
※パン粉(お好みで)
大さじ2
【基本のホワイトソース】2カップ分
レシピID : 3102874
〇バター
60g
〇小麦粉(薄力粉)
大さじ4
〇牛乳
2カップ
〇コンソメキューブ
1個
〇塩、胡椒
適量
このレシピの生い立ち
ホワイトソース缶に頼っていた我が家。 手作りのホワイトソース初挑戦した時に 最初に作ったグラタン。
1.
基本のホワイトソース(2カップ分)を作ります。 レシピID : 3102874
2.
ホワイトソースの材料はこんな感じ。
3.
耐熱用の器にバター・小麦粉を入れます。
4.
レンチン 600w 40秒
5.
スプーンでかき混ぜると、とろ~り、なめらかなホワイトソースルーの出来上がり!
6.
鍋で牛乳を温めます。 火を止め④のルーを入れかき混ぜます。ルーが溶けたら再度火をつけ混ぜながら弱火で!
7.
とろみが出てきたら、コンソメと塩・こしょうで味を調えます。
8.
ボイルしたマカロニと、解凍したエビを入れてサッと煮込みます。
9.
エビに火が通ったら、器に盛り、ブロッコリー、チーズ、パン粉をトッピングします。
10.
200℃のオーブンで15分、軽く焦げ目がついたら出来上がり♪
11.
・・・
12.
【2016.8.10】 「マカロニグラタン」の 人気検索トップ10入りしました(^^♪ 感謝☆感謝
13.
【2016.11.24】 推薦レシピ 「マカロニグラタン」のカテゴリに掲載して頂きました♪ 感謝☆感謝
14.
【2018.9.26】 つくれぽ10件 「話題のレシピ」 に仲間入り(^^♪ 感謝☆感謝
15.
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16.
<グラタン:1> ※ホタテ貝の コキールグラタン レシピID : 3132571
17.
<グラタン:2> ※鶏ハムグラタン レシピID : 3263122
18.
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https://cookpad.com/recipe/3980083
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