文字サイズ:
小
中
大
印刷する
3種のきのことアンチョビのアヒージョ
by misumisu07
山茶茸、しめじ、平茸、空豆、アンチョビでアヒージョ。 オイルで煮るだけなのですぐできて、パスタやツナのトッピングにも最適
コツ、ポイント
ブログにも手順載せてます。 http://www.misublog.com/entry/2015/05/21/064641
材料
(2人分)
山茶茸
100g
平茸
100g
しめじ
100g
■
(きのこはあるものなんでも可)
☆アンチョビ
3枚
☆にんにく
2〜3かけ
☆鷹の爪
1本
☆ローリエ
1枚
☆空豆
10さや
オイル
ヒタヒタに
このレシピの生い立ち
アヒージョにハマった昨年、いろいろなアヒージョを作りました。 中でもこのきのこたっぷりアヒージョはズバ抜けて美味しかったですよ。
1.
空豆はさやから取り出します。 小鍋に☆を入れオイルをヒタヒタに注いで弱火にかけます。
2.
きのこは刻むかほぐしておきます。
3.
空豆に火が通ったらきのこを加えてさっと加熱し、完成。
4.
器に盛ります。
5.
切ったなまり節にかけても美味しいですよ。 ( ID:4836902 )
https://cookpad.com/recipe/3980237
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.