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お友達に白菜大量消費法として教えてもらったんですが、後で偶然古いNHK今日の料理のテキスト見たら、それらしき料理が載ってました!(同じ本を持ってるなんてすごい偶然・・・)鍋料理として載ってましたがもっと気軽に食べられるこの方法が気に入っています。