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簡単!イワシの蒲焼
by しんごまなおみそ
ご飯が進む!安くて美味しい オススメ魚料理です。
コツ、ポイント
特にありません(笑)が 、片栗粉多めだとカリッと揚がり タレと絡めた時に程よくトロみがつきます。
材料
イワシ開き
4〜5枚
片栗粉
適量
醤油
大3
砂糖
小3
酒、みりん
各大2
このレシピの生い立ち
うなぎが苦手^_^; はたまたお値段が〜 安くて美味しい 蒲焼料理です!
1.
イワシの開きに片栗粉を両面まぶす
2.
油で イワシを揚げるか または フライパンに少し多めの油でじっくり焼き揚げる感じでもOK
3.
醤油タレ(砂糖、酒、みりん、醤油) を煮たせ 絡めたら出来上り!
4.
そのままでも もちろん! ご飯に乗せたら 最高です(^-^)
https://cookpad.com/recipe/3980599
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