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さっぱり美味しい!鯖缶の梅肉白和え!
by fuwakko・k
鯖缶でボリュームと栄養がもりもりの白和えを作ってみました!さっぱりしてるので、お茶漬けでサラサラ食べても^ ^
コツ、ポイント
梅干し好きさんは、お好みで梅肉プラスしてくださいね! 鯖缶は少し塊が残っているとよりボリュームが出て食べ応えありです^ ^
材料
(四人前)
鯖缶
1缶(今回は190㌘)
木綿豆腐
1丁
きゅうり
1本
みょうが
2個
梅肉チューブ
大さじ1
しょうゆ
小さじ1
塩
少々
このレシピの生い立ち
白和えが好きなんですが、もう少しボリュームのあるメインよりの白和えを食べたくて… 梅肉でさっぱりしてます^ ^
1.
材料はこの5点 鯖缶、きゅうり、みょうが、木綿豆腐、梅肉
2.
木綿豆腐は水を切ります(鯖缶の重さを利用しちゃいましょう^ ^)、きゅうりは薄切りで塩もみ、みょうがはみじん切りで下準備
3.
ボウルに水を絞ったきゅうり、みょうが、汁を切った鯖缶を入れ、鯖を少しほぐす
4.
ちぎった木綿豆腐を入れ、調味料を加えて、混ぜる お好みでざっくりでも、なめらかになるまででもokです^ ^
5.
器に盛って…完成( ´ ▽ ` )ノ
https://cookpad.com/recipe/3980776
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