文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単♡なすのひき肉甘辛炒め♡
by みりんこ♡
甘辛い味が、ご飯に合いますよ♡日持ちもするので、大量に作り置きもできちゃいます♡
コツ、ポイント
野菜は大きめに切った方がいいかな? ピーマンやにんじんは大きめの方が、彩りもよくなります(*^^*)
材料
ひき肉
100gくらい
なす
4〜5本
ピーマン
3〜4個
にんじん
1/2本
☆醤油
大さじ2
☆みりん
大さじ2
☆酒
大さじ2
☆砂糖
大さじ1
輪切り唐辛子
お好みで
すりゴマ
適量
このレシピの生い立ち
なすをたくさん頂いて… とにかく、なすをたくさん使いたかったのでσ^_^;
1.
なす、ピーマン、にんじん等野菜を食べやすい大きさに切る
2.
フライパンにゴマ油をひき、輪切り唐辛子を入れておく
3.
極弱火で温め、唐辛子のまわりに細かいぷつぷつがついてきたら、ひき肉を入れて炒める
4.
ひき肉に火が通ったら、なすを入れ、後からピーマンやにんじん等の野菜を入れ、炒める
5.
だいたい火が通ったら、☆の材料を入れ、絡ませる
6.
蓋をして五分ほどおく
7.
水分が多少減ってきたら、すりゴマを入れて、完成♡
8.
辛いのが苦手な方は、唐辛子はなしでも、十分おいしいです
9.
2016/08/01 話題入りしました〜♡ 作っていただいたみなさまありがとうございます♡
10.
2017/04/13 宝島社さん出版の 大好評の作りおきレシピに掲載して頂きました♡ ありがとうございます♡
https://cookpad.com/recipe/3981043
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.