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糸寒天を使ったあんみつ★
by エコはぴー今井電器
黒蜜と絡めておいしい三点セット!あんこに白玉、抹茶寒天!夏にサッパリ如何でしょうか。
材料
糸寒天
5g
抹茶
小さじ1
水
500ml
白玉粉
100g
水
90g
あんこ
適宜
黒蜜
適宜
このレシピの生い立ち
Panasonic調理家電をふんだんに使って簡単に作れるメニューを提供していきたいとおもいます。
1.
材料です。
2.
糸寒天と水を鍋に入れて中火で焦がさないように10分ほど熱し溶かす
3.
寒天が完全に溶けたら小さじ1の抹茶を湯で溶き混ぜ
4.
四角の入れ物に入れ冷やし固める
5.
白玉粉に水90g入れ耳たぶくらいの柔らかさに練り
6.
熱湯で茹で
7.
上に上がって来たらすくい取り冷水にひたしておく
8.
抹茶寒天を一口大に切り、白玉を入れ3の蜜をかけ、あんこをかける
https://cookpad.com/recipe/3981154
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