文字サイズ:
小
中
大
印刷する
エリンギとしめじの和風マヨ炒め♪
by HMCみーこりん
とっても簡単! あと1品という時には大活躍です♪ きのこならなんでもOKだと思います!
コツ、ポイント
マヨネーズは、最初は少なめにしておき、炒めている途中で足りないようだったら追加する方が、べっとりしなくていいかもしれません。 あさつきの他に、かいわれやパセリでもGOOD♪
材料
(2人分)
エリンギ
2本~3本
しめじ
1パック
ベーコン
2枚
あさつき
少々
マヨネーズ
大さじ1
塩&こしょう
少々
しょうゆ
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
TVで、きのこのマヨネーズ炒めを見ました。その他のきのこ(しいたけ、まいたけ、えのき…など)でも美味しいと思います♪
1.
エリンギとしめじは、食べやすい大きさに切る。 ベーコンも細切りにする。
2.
フライパンにマヨネーズを入れ、ベーコンとエリンギ、しめじを炒める。 軽く塩コショウ。
3.
きのこ達がシットリしてきたら、しょうゆを加えて混ぜ合わせる。 お皿に盛り付けて、あさつきを飾って出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/398169
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.